Svært fornøyde lærlinger

Kokkelærlingene på hurtigruteskipet MS Kong Harald, Anne Ragnhild Gjengedal fra Sogn og Fjordane, og Therese Mari Fredheim fra Nordland er veldig fornøyd med opplæringen de får i lærlingeuka.



Det var anerkjente fagfolk i norgeseliten som hadde undervisningen, og de utfyller hverandre godt.

De trives også særdeles godt med å ha lærlingeplass på hurtigruta. Om bord er det et meget godt miljø og spennende oppgaver. Arbeidstiden med tre uker på jobb og tre uker fri er de spesielt fornøyd med.

Lærlingeuka i Narvik gikk av stabelen i uke 4 (21. - 24.01.2013).

"Lærlingeuka i Narvik" er en nysatsing og ble gjennomført første gang i 2012. Denne gangen var det 50  lærlinger og våre vg2 elever som deltok. Kurset gikk over 4 dager på studiested Oscarsborg. Lærlingene var meget aktive kursdeltakere, og kursholderne gjennomførte sine kurs på en meget engasjerende måte. "Her bør mange opplæringsbøker få fylt opp eventuelle manglende kunnskap!" sier Einar Øverås, som er leder av Opplæringskontoret for restaurant og matfag i nordre Nordland.

Programmet for uka:

  • Mandag: Anns Blomster, kurs blomsterdekorering
  • Tirsdag og onsdag:

    Sværre Sætre - Konditorarbeid,  Svein Magnus Gjønvik - Økonomi & kalkulasjon, Flambering & transjering, Roy Magne Berglund - Skalldyr & sushi
  • Torsdag: Svein Magnus Gjønvik, Vin & barista
 Flotte ungdommer på demo og kurs!



Anne Ragnhild Gjengedal og Therese Mari Fredheim Blomsterdekorasjon Roy Mangne Berglund
Sushi 1 Sushi 2 Svein Magnus Gjønvik
Sværre Sætre
Sist endret 24.01.2013

Redaktør: Geir Johnsen | Webansvarlig: Håvard Vognild  | CMS/Webdesign: ACOS